Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix

brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix , un délice pour votre petit déjeuner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour la brioche moelleuse aux pépites de chocolat.

INGRÉDIENTS:

  • 600 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 16 cl de lait
  • 20 g de levure de boulanger
  • 90 g de sucre
  • 2 œufs + 1 jaune d’oeuf
  • pépites de chocolat

PRÉPARATION:

Versez d’abord le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et sucre et programmez pour 5 minutes – 37° – vitesse 2.
Ensuite ajoutez la farine et œufs et programmez 5 minutes – épi.
Puis ajoutez le beurre et mixez encore pendant 5 minutes – épi.
Après versez votre pâte dans un saladier, ajoutez les pépites de chocolat mélangez puis laissez reposer pendant 1 heure.
Façonnez vos mini brioches, déposez-les sur une plaque et laissez reposer au moins 30 minutes ensuite badigeonnez-les avec le jaune d’œuf battu.
Chauffez votre four à 200° puis mettez vos brioches pour une cuisson de 12 minutes.


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