Brioche express au thermomix

Brioche express au thermomix, un délicieux pain moelleux pour votre petit déjeuner.
Voila la recette thermomix de la brioche express.

INGRÉDIENTS :

  • 300 g de farine
  • 15 cl de lait demi écrémé
  • 50 g de sucre
  • 2 c.à.c de levure boulangère
  • 1 œuf
  • 2 c.à.s de beurre
  • 1 c.à.s d’eau de fleur d’oranger
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et programmez pour 1 minute – 50° – vitesse 2.
Ensuite ajoutez farine, sucre, beurre, eau d’oranger et une pincée de sel et mixez pendant 4 minutes – épi.
Formez une boule avec votre pâte, mettez-la dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer 20 minutes.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé, chauffez votre four à 60° puis façonnez des boules avec votre pâte et déposez-les sur la plaque.
Puis mettez votre plaque dans le four pour une durée de 25 minutes.
Ensuite battez l’oeuf, badigeonnez vos brioches, passez le four à 180°.
Faites cuire vos brioches pendant 25 minutes, laissez refroidir un moment puis servez.
Enfin voila vos brioches du petit déjeuner à servir avec fromage et confiture…bon appetit à tous.


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