Boulettes au miel avec thermomix, Un délicieux plat de viande hachée pour votre repas principal.
Faites ce délicieux plat de boulettes avec votre thermomix et cette recette
INGRÉDIENTS : pour 6 personnes
Pour la sauce miel:
60 g de concentré de tomate
100 g de miel
2 gousses d’ail
3 c.à.s de sauce soja
1/2 c.à.c de paprika fumé
Pour les boulettes de viande:
600 g de viande hachée
50 g de chapelure
1 oignon
1 oeuf
5 c.à.s de lait
1 c.à.c de sel
graines de sésame
PRÉPARATION
Préparation de la sauce:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un plat à gratin.
Ensuite mettez l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 7.
Après ajoutez en dessus le reste des ingrédients de la sauce puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – varoma – vitesse 1…réservez au chaud.
Préparation des boulettes de viande:
Sans nettoyer le bol mettez dedans l’oignon puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients des boulettes et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Façonnez vos boulettes puis placez-les dans le plat et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
A la fin de cuisson nappez vos boulettes avec la sauce et saupoudrez avec les graines de sésame puis remettez au four pour une cuisson de 10 minutes.