Beignets au four sans friture

Beignets au four sans friture : un vrai délice pour votre collation !


Les beignets cuits au four sont devenus une option populaire parmi les membres de ma famille, car ils sont plus sains et ont toujours une bonne saveur.
De plus, ils peuvent être consommés comme collation, comme dessert ou même comme petit déjeuner.
Les beignets au four sans friture sont une délicieuse alternative aux beignets frits traditionnels
Si vous cherchez une façon simple, délicieuse et plus saine de déguster des beignets, ne cherchez pas plus loin que cette recette.

INGRÉDIENTS:

250 g de farine
10 cl de lait
35 g de beurre
30 g de sucre
1 œuf
12 g de levure de boulanger fraîche
1 c.à.c d’extrait de vanille
1 c.à.c de sel
confiture au choix
sucre glace

PRÉPARATION :

D’abord faites fondre le beurre, laissez refroidir, faites tiédir le lait dans une casserole.
Ensuite versez le lait dans un bol, émiettez en dessus le levure, ajoutez une pincée de sucre et diluez avec une fourchette.
Dans un saladier mettez la farine, ajoutez le sucre, beurre fondu, mélange de lait et œuf, sel et extrait de vanille puis pétrissez le tout à la main.
Formez une boule avec votre pâte, placez-la dans un saladier, couvrez avec un torchon propre puis laissez reposer 60 minutes.
Farinez un plan de travail, abaissez votre pâte avec le rouleau à pâtisserie puis façonnez vos beignets en utilisant un bol pour former des cercles.
Tapissez une plaque avec du papier sulfurisé puis déposez en dessus vos beignets puis laissez reposer 30 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis mettez votre plaque dedans pour une cuisson de 12 à 15 minutes, laissez refroidir à la fin de cuisson.
Faites un trou au centre de chaque beignet puis mettez de la confiture dans une poche à douille.
Insérez la poche à douille dans le trou puis pressez légèrement pour fourrer vos beignets, après saupoudrez-les avec sucre glace, bon appétit à tous.


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