Verrines au kiwi et mascarpone
Les verrines au kiwi et mascarpone représentent l’alliance parfaite entre fraîcheur et gourmandise. Ce dessert raffiné séduit par sa simplicité …
Nicole
Cake à la confiture
Le cake à la confiture est un classique intemporel de la pâtisserie familiale qui évoque instantanément les goûters d’enfance et …
Modes de cuisson du riz
Le riz, aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale, se décline en une multitude de …
Crème glacée à la poire
La crème glacée à la poire est un dessert glacé exceptionnel qui combine l’élégance subtile de ce fruit délicat avec …
Rattraper une pâte qui ne lève pas
Rattraper une pâte qui ne lève pas que ce soit une pâte à pain, à brioche ou à pizza. Pas …
Gâteau au fromage blanc
Le gâteau au fromage blanc est l’un des desserts les plus appréciés de la pâtisserie familiale française. Léger, moelleux et …
Quels sont les bienfaits de la châtaigne ?
La châtaigne, fruit emblématique de l’automne, est bien plus qu’un simple aliment réconfortant. Consommée depuis des millénaires, elle a nourri …
Verrine poires chocolat
La verrine poires chocolat est un dessert sophistiqué qui marie à la perfection la douceur délicate des poires avec l’intensité …