Vous avez 4 pommes ? faites facilement les beignets aux pommes un délice gourmand
Lorsqu’il s’agit de desserts d’automne, les beignets aux pommes sont un classique.
Sont faciles à faire et sont parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation d’automne.
Il existe de nombreuses façons de faire des beignets aux pommes, mais cette recette est ma préférée.
Ces beignets sont faits d’une simple pâte à la levure et sont frits à la perfection.
Ils sont ensuite enrobés d’un mélange de sucre et de cannelle et servis avec un délicieux jus.
Voici comment faire vos propres beignets pommes à la maison.
INGRÉDIENTS:
4 pommes
2 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
24 cl de lait
sel
huile
PRÉPARATION :
D’abord mélangez la farine, levure chimique dans un saladier et faites un puits au centre, séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Ensuite montez les blancs en neige dans un saladier en utilisant le batteur à haute vitesse.
Ajoutez-y les jaunes d’œufs avec une pincée de sel puis mélangez le tout avec la spatule.
Cette fois utilisez le fouet et fouettez tout en versant en dessus le lait puis ajoutez les blancs en neige et mélangez avec la spatule.
Pelez les pommes, coupez-les en rondelles et évidez-les puis chauffez l’huile dans une poêle.
Ensuite trempez les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire des deux côtés en la retournant avec la spatule.
Mettez-les ensuite sur du papier absorbant et saupoudrez-les avec du sucre et un peu de cannelle en poudre lors du service.
