Victoria sponge cake
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Victoria sponge cake, un délicieux gâteau moelleux et fondant pour votre dessert.
voila comment faire la victoria sponge cake, une recette si simple et facile.

INGRÉDIENTS :

160 g de beurre non salé
160 g de farine
160 g de sucre en poudre
3 œufs
1 c.à.c d’extrait de vanille
10 cl de crème double
125 g de confiture de fraises

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 180°, couvrez deux moules avec du papier sulfurisé, tamisez la farine.
Ensuite mettez le beurre en morceaux avec le sucre et vanille dans un saladier et mélangez le tout avec un batteur électrique.
Puis battez les œufs et ajoutez-les doucement dans le saladier tout en battant.
Puis ajoutez la farine en mélangeant et répartissez votre pâte dans le deux moules et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes…laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
Versez la crème dans un saladier et fouettez-la avec le batteur pendant 2 à 3 minutes puis étalez une couche de la confiture sur la premier gâteau.
Etalez en dessus la moitié de votre crème, déposez en dessus le deuxième gâteau puis étalez en dessus le reste de la crème.
Enfin décorez avec des fruits rouges, coupez et servez.


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