Velouté léger de poireaux au thermomix
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Velouté léger de poireaux au thermomix , une soupe light aux pommes de terre en moins de 25 minutes pour votre dîner et surtout vous réchauffer ce soir, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 350 g de poireaux
  • 250 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 c.à.c de beurre
  • 50 cl de bouillon de légumes ou de poulet
  • 70 g de crème fraîche
  • 1 branche de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord coupez les poireaux en rondelles, pelez et coupez vos pommes de terre en cubes et oignon en 4.
Ensuite mettez vos poireaux avec oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 8
Puis ajoutez le beurre et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les pommes de terre, laurier, thym, le bouillon, sel et poivre puis programmez pour 18 minutes – varoma – vitesse 2.
Ensuite retirez les feuilles de laurier et la branche de thym ajoutez la crème et mixez pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin voila votre velouté léger de poireaux au thermomix, servez et bon appétit à tous.


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