Velouté de poireaux pommes de terre au thermomix , une délicieuse soupe légère pour votre dîner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le velouté de poireaux pommes de terre.
INGRÉDIENTS:
- 400 g de poireau
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 25 g beurre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 litre eau
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les avec les poireaux en morceaux et l’oignon en 4.
Ensuite mettez les morceaux de poireaux et d’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les cubes de pomme de terre avec l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon et assaisonnez puis programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite mixez le contenu du bol pendant 35 secondes à vitesse 10, n’hésitez pas à ajoutez de l’eau chaude – entre 30 et 50 cl pour avoir une soupe liquide.
Enfin servez avec de la ciboulette ciselée et bon appetit.