Velouté de poireaux pommes de terre au thermomix
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Velouté de poireaux pommes de terre au thermomix , une délicieuse soupe légère pour votre dîner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le velouté de poireaux pommes de terre.

INGRÉDIENTS:

  • 400 g de poireau
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 25 g beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 litre eau
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les avec les poireaux en morceaux et l’oignon en 4.
Ensuite mettez les morceaux de poireaux et d’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les cubes de pomme de terre avec l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon et assaisonnez puis programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite mixez le contenu du bol pendant 35 secondes à vitesse 10, n’hésitez pas à ajoutez de l’eau chaude – entre 30 et 50 cl pour avoir une soupe liquide.
Enfin servez avec de la ciboulette ciselée et bon appetit.


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