Velouté de courgettes et carottes au thermomix

velouté de courgettes et carottes au thermomix , une délicieuse soupe simple, rapide mais surtout très onctueuse .
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le Velouté de courgettes et carottes.

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de courgettes
  • 500 g de carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 75 cl d’eau
  • noix de muscade râpée
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez et coupez vos légumes en petits dés.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix versez en dessus l’eau avec une pincée de sel, poivre et noix de muscade.
Puis programmez votre thermomix pour 25 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, rectifiez l’assaisonnement puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin servez votre soupe avec des feuilles de persil.


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