Mis à jour le 24 juillet 2021 par
Tourte aux poireaux , une délicieuse quiche aux lardons pour votre dîner , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 1 pâte brisée
- 500 g de poireau
- 130 g de lardons fumés
- 2 œufs
- 2 c.à.s d’huile
- 130 g de parmesan râpé
- 16 cl de crème fraîche épaisse
- 1/2 c.à.c de muscade en poudre
- 2 gousses d’ail
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Faites d’abord chauffer votre four à 180° et étalez la pâte dans un moule à tarte, coupez poireaux en rondelles, lardons en tranches et émiettez l’ail.
Ensuite faites chauffez l’huile dans une poêle, faites revenir les tranches de lardons, après ajoutez poireaux et ail et remuez avec la spatule pendant 10 minutes.
Battez les œufs dans un saladier puis ajoutez en dessus la crème, parmesan râpé, muscade en poudre, sel et poivre et mélangez le tout.
Placez les poireaux et lardons sur la pâte puis versez en dessus votre mélange.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Enfin voila votre tourte aux poireaux, coupez et servez…bon appétit à tous.
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