Tortilla courgettes et poireaux au thermomix

Tortilla courgettes et poireaux au thermomix , un délicieux plat de légumes au four pour votre plat principal, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 2 pommes de terre
  • 450 g de poireaux
  • 300 g de courgettes
  • 100 g de petits pois
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 20 g de maïzena
  • 6 œufs
  • 20 cl lait
  • 50 cl d’eau
  • 200 g de fromage feta émiettée
  • 3 c.à.s de ciboulette fraîche hachée
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez les pommes de terre coupez-les en rondelles, coupez poireaux en rondelles, courgettes en rondelles.
Ensuite versez l’eau avec une pincée de sel dans le bol de votre thermomix, placez les pommes de terre dans le panier cuisson et courgettes dans le varoma.
Puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – varoma – vitesse 1…réservez vos légumes à la fin de cuisson et videz le bol de votre thermomix.
Placez l’échalote dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6 puis ajoutez huile et programmez pour 3 minutes – varoma – vitesse 1.
Chauffez votre four à 180°, beurrez un plat allant au four, ajoutez les poireaux et pois dans le bol du thermomix puis programmez pour 5 minutes – varoma – vitesse 1.
Ensuite ajoutez les œufs avec lait, maïzena, 100 g de fromage râpé avec sel et poivre et mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 3.
Placez les pommes de terre et courgettes dans le plat puis versez en dessus le contenu du bol, saupoudrez avec le reste du fromage râpé et ciboulette.
Ensuite placez votre plat au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila votre plat de tortilla courgettes et poireaux au thermomix, servez et bon appétit à tous.

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