Tomates farcies au pesto d’avocat au thermomix , une délicieuse entrée pour votre plat principal, voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 6 tomates
– 2 avocats
– 30 g de parmesan
– 16 cl de crème fleurette
– 1 gousse d’ail
– 12 feuilles de basilic
– 2.5 c.à.s de jus de citron
– 2 c.à.s d’huile
– 75 cl d’eau
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord mettez le fromage en morceaux dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 12 secondes à vitesse 10, mettez de côté.
Sans lavez le bol mettez dedans la gousse d’ail avec le basilic puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6, raclez vers le bas avec la spatule.
Ensuite ajoutez les morceaux de la chair d’avocat avec huile, jus de citron et mixez pendant 10 secondes à vitesse 6, raclez encore vers le bas.
Ajoutez le fromage avec la crème, une pincée de sel et poivre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 6.
Versez votre préparation dans un saladier et réservez.
Sans lavez le bol, versez l’eau dedans, placez les tomates dans le varoma puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, retirez les tomates, coupez le haut et videz-les avec une cuillère puis mettez de côté.
Remplissez vos tomates avec le pesto d’avocats puis placez-les dans une assiette.
Enfin voila vos tomates farcies au pesto d’avocat au thermomix, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !