tartelette au fromage avec thermomix

tartelette au fromage avec thermomix, une délicieuse tartelette au deux fromages pour accompagner vos plats.
Voila la recette comment faire la tartelette au deux fromages avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

Pour la base:
222 g de farine
90 g de beurre
50 g d’eau
Sel

Pour la garniture:
140 g de fromage gruyère
150 g de fromage émmental
18 cl du lait
18 cl de crème fraîche
3 œufs
noix de muscade moulue
Sel
Poivre

PRÉPARATION

Préparation de la base:
Mettez d’abord la farine, beurre et sel dans le bol de votre thermomix et faites 3 à 4 coups de Turbo.
Puis versez en dessus l’eau et mixez pendant 1 minute – pétrin.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis mettez-la au frigo pendant 25 minutes.
Farinez un plan de travail propre, étalez votre pâte avec un rouleau puis placez-les dans des moule à tartelettes, piquez le fond avec une fourchette et remettez au frigo pour 12 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis lavez le bol de votre thermomix.

Préparation de la garniture
Mettez d’abord les deux fromages dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 7.
Ajoutez ensuite en dessus le lait, crème fraîche, œufs et une pincée du sel, poivre et noix de muscade et mixez pendant 25 secondes à vitesse 2.
Faites sortir vos moules du frigo puis versez en dessus votre préparation et mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez et laissez encore refroidir sur la grille avant de servir votre tartelette au fromage avec thermomix.


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