tarte oreo menthe et chocolat au thermomix

tarte oreo menthe et chocolat au thermomix, un gâteau tout simplement irrésistible, Voila la recette thermomix de la tarte oreo menthe et chocolat.

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte:

  • 200 g de biscuits Oreo
  • 60 g de beurre

Pour le remplissage menthe:

  • 1 bouquet de menthe
  • 20 cl de fromage blanc égoutté
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 180 g de sucre
  • 2 c.à.s de jus de citron
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire vert

Pour la ganache chocolat:

  • 250 g de chocolat noir
  • 200 g de crème légère semi-épaisse

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte:
Mettez d’abord le biscuit avec le beurre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite remplissez le fond d’un moule à tarte rond avec votre pâte, appuyez au fond et au bord du moule.

Préparation du remplissage:
Lavez bien les feuilles de menthe puis mettez-les dans le bol du thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Ensuite ajoutez en dessus fromage, crème, sucre, jus de citron et mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Puis ajoutez quelques gouttes du colorant vert et mixez 20 secondes à vitesse 6.
Étalez votre crème sur la base du biscuit et mettez au frigo.

Préparation de la ganache chocolat:
D’abord lavez le bol de votre thermomix et mettez dedans le chocolat en morceaux et mixez pendant 8 secondes à vitesse 8.
Ensuite ajoutez en dessus la crème et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 80° – vitesse 2.
Puis étalez votre ganache sur la couche de la menthe et mettez votre tarte au frigo.
Enfin faites sortir votre moule, coupez en morceaux et servez.

5/5 (1 Review)

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