Tarte aux pommes classique , un délice pour votre dessert ou à servir avec un jus, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 150 g de farine
– 150 g de beurre non salé + 1 c.à.s fondu
– 3 pommes
– 2 c.à.s de sucre
– 1 c.à.s de jus de citron
– 1 c.à.c de cannelle
– 1/4 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord coupez le beurre en cubes et placez-les au congélateur pendant 15 à 20 minutes.
Mettez la farine avec sel et 1 c.à.s de sucre dans le bol de votre mixeur et faites quelques coups d’impulsions.
Ensuite ajoutez le beurre en cubes et mélangez environ 15 secondes après ajoutez en dessus 3 c.à.s d’eau bien glacée et mixez pour former une pâte.
Formez une boule avec votre pâte puis farinez un plan de travail et abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie.
Etalez-la dans un moule à tarte – fond et bords – saupoudrez-la avec la cannelle puis placez votre moule au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis pelez et coupes les pommes en lamelles , mettez-les dans un saladier et mélangez-les avec le jus de citron, 1 c.à.s de sucre et une petite pincée de sel.
Après les 15 minutes, retirez votre moule du frigo puis disposez les tranches de pommes sur la pâte en formant des cercles.
Badigeonnez le dessus avec le beurre fondu puis mettez au four pour une cuisson de 50 à 60 minutes…laissez refroidir 10 à 15 minutes.
Enfin voila votre tarte aux pommes classique, coupez et servez…bon appétit à tous.