Tarte aux brocolis et moutarde: un vrai délice pour accompagner votre plat
C’est la saison des brocolis, vous cherchez une recette savoureuse avec cet ingrédient ?
Je vous propose ici celle d’une tarte, oui une tarte faite maison avec ce légume de saison.
Si vous êtes à la recherche d’une recette de tarte facile et faite maison, ne cherchez pas plus loin, Voila la recette facile, allons-y !
INGRÉDIENTS:
250 g de brocoli
1 pâte feuilletée
25 cl de crème fraîche
3 œufs
2 c.à.s de moutarde
50 g de gruyère râpé
sel
poivre
PRÉPARATION :
La cuisson des brocolis à l’eau:
D’abord lavez bien le brocoli et coupez-le en bouquets.
Portez à ébullition de l’eau salée dans une casserole puis plongez vos brocolis et laissez cuire pendant 4 minutes.
A la fin de cuisson, égouttez-les puis réservez-les de côté.
Pendant ce temps chauffez votre four à 180°, abaissez votre pâte sur un plan fariné en utilisant le rouleau à pâtisserie puis étalez-la dans un moule à tarte.
Piquez le fond avec une fourchette puis fouettez les œufs, moutarde, crème, gruyère râpé, une pincée de sel et poivre dans un grand saladier avec le fouet.
Répartissez vos brocolis sur la pâte puis versez en dessus le contenu du saladier.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre tarte aux brocolis et moutarde, coupez et servez, bon appétit à tous.