Tarte aux bananes et mascarpone : moelleuse et absolument irrésistible !!
Si vous êtes à la recherche d’un dessert délicieux et facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que cette tarte.
La tarte aux bananes et mascarpone, elle est préparée en combinant la crème mascarpone avec les bananes sur une base de génoise au chocolat.
Vous allez adorer ce dessert, vos invités aussi.
INGRÉDIENTS:
- 125 g de farine
- 120 g de sucre
- 4 œufs
- 20 g de cacao en poudre
- 240 g de mascarpone
- 150 g de crème liquide
- 4 bananes
PRÉPARATION :
D’abord chauffez votre four à 180°, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé, tamisez la farine et cacao en poudre dans un bol, mettez mascarpone et crème au frigo.
Ensuite fouettez les œufs avec sucre dans un saladier en utilisant le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez en dessus votre mélange de farine puis mélangez avec la Maryse pour avoir une pâte homogène.
Etalez votre pâte sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 20 à 25 minutes
A la fin de cuisson, retirez le papier sulfurisé, coupez la pâte en rectangle puis émiettez le reste de la génoise et réservez-le de côté.
Faites sortir le mascarpone et crème du frigo puis fouettez le mascarpone dans un saladier avec le batteur à vitesse moyenne.
Ensuite versez en dessus la crème liquide froide et fouettez à vitesse moyenne au début puis à vitesse maximale pour finir.
Ajoutez le 1/3 de la génoise émiettée puis mélangez avec la Maryse.
Pelez les 4 bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Disposez les bananes en dessus de la génoise puis versez en dessus votre crème mascarpone.
Saupoudrez le tout avec les 2/3 de la génoise émiettée restante ensuite mettez au frigo pour au moins 2 heures.
Enfin coupez en carrés, servez et bon appétit à tous.