Tarte à l'orange et pomme au thermomix
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Tarte à l’orange et pomme au thermomix , un délice pour votre dessert ou goûter.
Voila la recette thermomix de la tarte à l’orange et pomme.

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte:

  • 400 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • 2 c.à.c de sucre vanillé

Pour la remplissage:

  • 25 cl de jus d’orange
  • 1 pomme
  • 180 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 3 œufs
  • 1 c.à.c de maïzena

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte au thermomix:
Mettez d’abord le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Ensuite ajoutez la farine, beurre en morceaux, œuf et sucre vanillé et mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 5.
Formez 2 boules avec votre pâte, filmez-les puis mettez-les dans le frigo pendant 60 minutes au moins.
Chauffez votre four à 200°, beurrez un moule à tarte rond, farinez un plan de travail puis abaissez vos 2 pâtes avec le rouleau à pâtisserie.
Étalez une pâte dans le moule y compris les bords et réservez l’autre de côté, piquez le fond avec une fourchette puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.

Préparation du remplissage:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, pelez et coupez la pomme en dés.
Ensuite mettez la sucre, beurre et jus d’orange dans le bol de votre thermomix et programmez pour 3 minutes – 60° – vitesse 2.
Ajoutez en dessus les œufs, maïzena et les morceaux de pomme puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Versez votre préparation sur la pâte, étalez en dessus l’autre pâte réservez et scellez les bords puis mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.
Enfin laissez votre tarte refroidir un moment, démoulez et mettez au frigo, servez avec un sorbet de vanille et bon appétit à tous.


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