Soupe light riche en vitamine
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Soupe light riche en vitamines, elle est bonne pour la ligne , un délice pour votre dîner léger, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 3 carottes
  • 3 branches de céleri
  • 2 pommes de terre
  • 150 g de petits pois : frais ou surgelés
  • 1 oignon
  • 1.5 litres d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c.à.s d’huile
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord pelez les carottes et coupez-les en rondelles, les pommes de terre en petits cubes, céleri en rondelles et émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir l’oignon avec huile dans une marmite pendant 3 à 4 minutes et en remuant à feu moyen-doux.
Puis ajoutez en dessus les carottes, petits pois, pommes de terre, céleri et continuez de remuer 2 minutes de plus.
Après versez en dessus l’eau avec 2 c.à.c de sel puis portez à ébullition.
Émiettez en dessus le cube de bouillon, remuez puis laissez cuire pendant 30 minutes à feu moyen-doux.
Enfin voila votre soupe light riche en vitamines, servez dans des bols et bon appétit à tous.


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