Soupe light riche en vitamines, elle est bonne pour la ligne , un délice pour votre dîner léger, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 3 carottes
- 3 branches de céleri
- 2 pommes de terre
- 150 g de petits pois : frais ou surgelés
- 1 oignon
- 1.5 litres d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c.à.s d’huile
- sel
PRÉPARATION:
D’abord pelez les carottes et coupez-les en rondelles, les pommes de terre en petits cubes, céleri en rondelles et émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir l’oignon avec huile dans une marmite pendant 3 à 4 minutes et en remuant à feu moyen-doux.
Puis ajoutez en dessus les carottes, petits pois, pommes de terre, céleri et continuez de remuer 2 minutes de plus.
Après versez en dessus l’eau avec 2 c.à.c de sel puis portez à ébullition.
Émiettez en dessus le cube de bouillon, remuez puis laissez cuire pendant 30 minutes à feu moyen-doux.
Enfin voila votre soupe light riche en vitamines, servez dans des bols et bon appétit à tous.
