Soupe légumes à la crème au thermomix , une soupe crémeuse, savoureuse et réconfortante, vous pouvez y ajouter de la sauce piquante et la garnir avec le bacon émietté et de cheddar, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 150 g de brocoli
- 2 carottes
- 150 g de pois
- 60 g de céleri
- 1 poireau
- 100 g d’haricots verts
- 50 g de maïs
- 75 cl d’eau
- 1 oignon
- 25 g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 40 g de crème fraîche
- 60 g de parmesan râpé
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Pelez d’abords les carottes et coupez-les en cubes, céleri, brocoli, haricots verts et vert de poireau en morceaux, émincez l’oignon et blanc de poireau.
Ensuite mettez-les avec pois dans le panier cuisson, versez l’eau dans le bol de votre thermomix et placez le panier.
Puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie réservez les légumes et mettez le liquide dans un saladier puis lavez et séchez le bol.
Mettez l’oignon avec blanc de poireau dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez le beurre et programmez votre thermomix pour 3 minutes – varoma – vitesse 1.
Puis ajoutez la crème, parmesan, le liquide réservé , cube de bouillon, sel, poivre et les légumes avec maïs et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 2 – sens inverse.
Enfin voila votre soupe légumes à la crème au thermomix, servez et bon appétit à tous.