Soupe de poireaux et brocoli au thermomix
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Soupe de poireaux et brocoli au thermomix , un velouté pour votre dîner ce soir , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de poireaux
  • 500 g brocoli
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 75 cl d’eau
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • curry
  • curcuma
  • gingembre
  • 3 c.à.s de crème liquide

PRÉPARATION:

D’abord lavez et coupez poireaux et brocoli en morceaux, coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Raclez, ajoutez l’huile puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les poireaux puis programmez encore pour 8 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez les brocolis, eau, sel, poivre, curry, curcuma, gingembre selon votre goût et programmez cette fois pour 20 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la crème puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 6 à 10 progressive.
Enfin voila votre soupe de poireaux et brocoli au thermomix, servez et bon appétit à tous.


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