soupe de chou vert et carottes avec thermomix
Soupe de chou vert et carottes avec thermomix !
Pour 6 personnes
INGRÉDIENTS
500 g Choux vert frisé
350 g carotte
100 g navet
1 oignon
80 g vert de poireaux coupé en rondelles
1 Cœur de bouillon bœuf
700 g d’eau
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Commencez par couper l’oignon en 2, les carottes en rondelle, le navet en morceaux et le vert de poireaux
Mettez ensuite le tout dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5
ajoutez après le chou vert en petit morceaux, le bouillon de bœuf et l’eau
Programmez votre thermomix pour 40 minutes à 100°C et vitesse 1 avec le panier vapeur pour éviter les projections
A la sonnerie assaisonner et mixez progressivement pendant 1 minute avec le gobelet
régalez vous bien … Bon appétit !
