Soupe de chou-fleur à la crème au thermomix , un velouté léger pour votre dîner, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 750 g de chou-fleur
– 1 patate douce
– 70 cl d’eau
– 2 cubes de bouillon de volaille
– 45 g de beurre
– 24 cl de crème fraîche épaisse
– 2 c.à.c de curry
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez le chou-fleur et coupez-le en bouquets, lavez et coupez patate en cubes.
Ensuite mettez les choux-fleurs dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5.
Ajoutez en dessus la patate, curry, beurre puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie, versez en dessus l’eau et émiettez en dessus les cubes de bouillon, une pincée de sel et poivre et programmez pour 25 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10 après ajoutez la crème, mélangez avec la spatule et programmez pour 2 minutes – 80° – vitesse 3.
Enfin voila votre Soupe de chou-fleur à la crème au thermomix, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !