Soupe cookeo poireaux

Soupe cookeo poireaux, Une délicieuse soupe pour votre dîner ou entrée de repas.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

4 pommes de terre
2 poireaux
1 oignon
1 cube de bouillon de viande ou légumes
1.5 litres d’eau
thym
1 feuille de laurier
poivre

PRÉPARATION

D’abord pelez et coupez les pommes de terre en cubes, ciselez les verts de poireaux et émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir l’oignon dans la cuve de votre cookeo en mode dorer.
Puis ajoutez en dessus les verts de poireaux et faites revenir en remuant pendant 1 minutes.
Ajoutez les cubes de pommes de terre, versez l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez thym, poivre et laurier puis mélangez le tout.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 15 minutes.
Enfin retirez la feuille de laurier et mixez le tout selon la texture désirée…servez avec une noisette de crème et de la ciboulette hachée.

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