Le smoothie banane mangue est la boisson fruitée par excellence, mêlant la douceur sucrée de la mangue tropicale à l’onctuosité de la banane, le tout adouci par un yaourt à la vanille. Ce cocktail de fruits, à la fois rafraîchissant et nourrissant, constitue une pause gourmande idéale pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert léger. Grâce au Thermomix, il se prépare en moins d’une minute, pour une texture parfaitement lisse et crémeuse.
⏱️ Préparation : 5 min | 🍳 Cuisson : aucune | 🍽️ Portions : 3 verres | 📊 Difficulté : Très facile | 💰 Coût : Bon marché
Ingrédients
- 2 mangues
- 1 banane
- 24 cl de lait
- 1 pot de yaourt à la vanille
- 6 glaçons
Préparation
- Pelez les mangues et la banane. Coupez les mangues en cubes et la banane en rondelles.
- Placez les fruits dans le bol du Thermomix, puis ajoutez le lait, le yaourt à la vanille et les glaçons.
- Mixez 45 secondes à vitesse 7, jusqu’à obtenir une texture bien lisse et onctueuse.
- Versez immédiatement dans des verres et servez bien frais.
Conseils & astuces
- Choisissez des mangues bien mûres pour un smoothie plus sucré et parfumé naturellement, sans besoin d’ajouter de sucre.
- Pour une texture encore plus glacée, utilisez une banane préalablement coupée en rondelles et congelée.
- Servez immédiatement après préparation pour profiter d’une texture optimale.
Variantes
- Remplacez le lait de vache par du lait végétal (amande, coco, avoine) pour une version lactose-free.
- Ajoutez une cuillère à café de miel si vos fruits ne sont pas assez mûrs et sucrés.
- Incorporez quelques feuilles d’épinards frais pour un smoothie plus riche en nutriments, sans altérer le goût sucré.
Conservation
Ce smoothie se déguste idéalement immédiatement après préparation. Il peut se conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant quelques heures maximum, en remuant bien avant de servir.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des mangues surgelées ?
Oui, des mangues surgelées fonctionnent très bien et permettent d’obtenir un smoothie encore plus frais et épais, en réduisant légèrement la quantité de glaçons.
Peut-on préparer cette recette sans Thermomix ?
Oui, mixez simplement tous les ingrédients au blender pendant environ 1 minute, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Ce smoothie convient-il aux enfants ?
Oui, il est parfaitement adapté aux enfants, étant naturellement sucré par les fruits et sans alcool ni ingrédient controversé.
