Sauté de brocolis carottes et poivron

Sauté de brocolis carottes et poivron , un délicieux plat de saison riche en vitamine et faible en calorie , je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

– 250 g de fleurons de brocoli
– 3 carottes
– 1 poivron rouge
– 2 c.à.s de beurre
– 1 gousse d’ail
– 2 c.à.s de feuilles de persil frais hachées
– sel
– poivre

PRÉPARATION:

D’abord couper brocoli en morceaux, pelez et coupez carottes en lamelles, évidez et couper poivron rouge en lamelles.
Ensuite faites fondre le beurre dans une grande poêle puis faites revenir vos légumes pendant 6 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps émincez la gousse d’ail, puis ajoutez-la à la fin de cuisson et continuez de remuer 45 secondes toujours à feu moyen.
Après ajoutez une pincée de sel et poivre avec le persil puis mélangez le tout.
Enfin voila votre sauté de brocolis carottes et poivron, servez et bon appétit à tous.

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