Sauce forestière au thermomix
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Sauce forestière au thermomix, une délicieuse sauce pour accompagner vos plats de viande, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

1 échalote
1 petit bouquet de persil
50 g de crème fraiche
25 g de beurre
12 g de farine
1 c.à.s de fond de veau
10 cl d’eau
sel
poivre

PRÉPARATION

Epluchez l’échalote et mettez-la en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite le beurre et programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – mijotage.
Puis ajoutez la farine, fond de veau, eau, sel et poivre et programmez pour 5 minutes – 90° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la crème et mixez pendant 15 seconde à vitesse 10.
Voila votre sauce prête pour accompagner vos plats.


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