Sauce bolognaise cookeo, un délice pour accompagner vos plats de pâtes.La sauce bolognaise est une sauce très connue de la région de Bologne.
Elle se cuisine essentiellement à base de coulis de tomate, d’oignon et de viande de bœuf. lire plus .
testez cette délicieuse sauce avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
450 g de viande hachée de boeuf
350 g de sauce tomate
10 cl d’eau
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c.à.s d’huile d’olive
2 morceaux de sucre
1 c.à.c de basilic
1 c.à.c de thym
8 gouttes de sauce piquante – tabasco – selon votre choix
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord épluchez l’oignon et les gousses d’ail, et émincez-les.
Ensuite mettez-les dans la cuve de votre cookeo avec huile d’olive et faites revenir en mode dorer pendant 3 minutes.
Puis ajoutez la viande hachée et remuez en restant toujours en mode dorer du cookeo pour 3 minutes de plus.
Enfin ajoutez en dessus sauce tomate, eau, sucre, basilic, thym, poivre, sel aussi tabasco si vous l’aimez piquante et lancez la cuisson rapide – sous pression pour 3 minutes.
Bon appétit !
