Sambali dessert turc traditionnel

Sambali dessert turc traditionnel : le préféré de nombreuses personnes !

La cuisine turque est réputée pour sa grande variété de saveurs et de textures, et le dessert Sambali ne fait pas exception.
C’est un dessert turc traditionnel composé d’une pâte à base de semoule garnie d’une variété de garnitures sucrées et salées, notamment des cacahuètes ou noix.
Le Sambali dessert turc traditionnel est le préféré des Turcs depuis des générations et gagne aujourd’hui en popularité auprès d’autres cultures dans le monde.

INGRÉDIENTS:

Pour le gâteau :

1 pot de yaourt nature
1 pot de sucre
2,5 pots de semoule
1 pot de farine
6 cl d’huile
1 sachet de sucre vanillé
1 c.à.c de lev ure chimique
60 g de cacahuètes grillées non salées

Pour le sirop :

2,5 pots de sucre
2,5 pots d’eau
1 tranche de citron

PRÉPARATION :

Préparation du gâteau:

D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un plat carré.
Puis versez le pot de yaourt dans un saladier – gardez le pot pour mesurer – ajoutez l’huile et sucre et fouettez avec le fouet.
Ensuite ajoutez semoule, levure chimique et sucre vanillé et continuez de fouetter.
Après ajoutez la farine petit à petit et continuez de fouetter puis versez votre pâte dans le plat, lissez la surface avec la spatule.
Disposez en dessus vos cacahuètes puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Préparation du sirop:

Mélangez le sucre et eau dans une casserole puis portez à ébullition.
Puis ajoutez la tranche de citron et laissez bouillir encore pour 5 minutes.

A la fin de cuisson de votre gâteau, laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes.
Coupez-le en tranches avec un couteau puis arrosez chaque morceau avec votre sirop chaud.
Ensuite couvrez vos tranches et laissez le gâteau absorber le sirop pendant au moins 2 heures avant de servir.

5/5 (1 Review)

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