Salade de pommes de terre à l'aneth
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Salade de pommes de terre à l’aneth

une délicieuse salade pour l’entrée de vos repas si facile à cuisiner chez vous à la vinaigrette italienne.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

1.5 kg de pommes de terre
12 cl de vinaigrette à l’italienne
60 g de mayonnaise
2 oignons verts hachés
2 c.à.c d’aneth frais haché
1 c.à.c de moutarde de Dijon
1 c.à.c de jus de citron
poivre

PRÉPARATION

Comment faire la vinaigrette italienne à la maison ?
Pour la réaliser chez vous il vous faut les ingrédients suivants:
90 ml d’ huile d’olive
50 ml de vinaigre de vin rouge
3 c.à.s de parmesan râpé
1 c.à.s d’ ail haché
2 c.à.s de moutarde de Dijon
1 c.à.s de persil haché
1 c.à.c d’ origan haché
2 c.à.s de basilic haché
1 c.à.c de flocons de piment
1 c.à.s de poudre d’oignons
sel
poivre
Ensuite versez l’huile dans un saladier et ajoutez en dessus tous les ingrédients
Puis fouettez doucement un moment et voila votre vinaigrette.

Pour la salade commencez d’abord par peler et couper les pommes de terre en petits dés.
Ensuite versez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition.
Puis mettez dedans vos pommes de terre et prolongez la cuisson pour 12 minutes.
Egouttez-les et mettez-les de cotés pour refroidir.
Dans un saladier, mélangez la vinaigrette, mayonnaise, oignons verts, l’aneth, la moutarde, le jus de citron et le poivre.
Une fois vos pommes de terre refroidies, ajoutez-les dans le saladier puis mélangez et laissez enrober.
Enfin mettez votre saladier eu réfrigérateur quelques minutes avant de servir.


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