Salade de pois chiches au thermomix

Salade de pois chiches au thermomix , pour votre entrée de plat , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de pois chiches
  • 50 cl d’eau
  • 1 concombre
  • 6 tomates cerises
  • 45 g de fromage feta ou fromage chèvre
  • jus de 1 citron
  • 6 cl d’huile d’olive
  • 1 c.à.c de moutarde de Dijon
  • 25 g d’aneth frais haché
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

Pour la cuisson du pois chiches au thermomix.
La veille de la préparation de cette salade :
D’abord faites tremper les pois chiches dans une casserole remplie d’eau froide pendant toute la nuit.
Le jour de la préparation de la salade:
Égouttez les pois chiches puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Ensuite ajoutez en dessus l’eau avec une pincée de sel et programmez votre thermomix pour 40 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.

Pour la salade:
Pendant le temps de cuisson lavez et coupez concombre en cubes, tomtes cerises en quartiers, émiettez le fromage.
Dans un bol mélangez le jus de citron, huile, moutarde, sel, poivre et aneth pour faire la vinaigrette.
A la fin de cuisson égouttez les pois chiches, mettez-les dans un saladier, ajoutez concombre et tomates puis ajoutez en dessus la vinaigrette.
Puis mélangez le tout et mettez votre saladier au frigo jusqu’au service.
Enfin voila votre salade de pois chiches au thermomix, servez et bon appétit à tous.

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