Originaire de la région méditerranéenne, cette salade de pâtes au fromage feta est une combinaison parfaite de saveurs et de textures qui ne manquera pas de plaire à tous les palais. L’ingrédient phare, la feta, ajoute une touche piquante et salée au plat, tandis que les pâtes constituent une base satisfaisante et rassasiante.
INGRÉDIENTS:
Pour la salade de pâtes :
– 240 g de pâtes selon votre choix
– 3 concombres
– 1 oignon rouge
– 12 tomates cerises
– 200 g de fromage feta
– 60 g d’olives noires dénoyautées
Pour la vinaigrette :
– 12 cl d’huile d’olive
– 6 cl de vinaigre de vin rouge
– 1 gousse d’ail
– 1/2 c.à.c d’origan séché
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
Préparation de la salade de pâtes:
D’abord versez l’eau dans une casserole avec 1 c.à.s de sel et portez à ébullition.
Ensuite ajoutez les pâtes et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes…égouttez-les et rincez-les à l’eau froide du robinet.
Pendant le temps de cuisson lavez et coupez les courgettes en cubes, tomates en deux, tranchez les olives, oignon en fines lamelles et coupez fromage en petits cubes.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez les pâtes, mélangez puis mettez de côté le temps de préparer la vinaigrette.
Préparation de la vinaigrette:
Dans un bol versez l’huile, vinaigre, gousse d’ail émincée, une petite pincée de sel et poivre puis mélangez le tout avec une fourchette.
Versez votre vinaigrette dans le saladier puis mélangez délicatement avec la spatule puis mettez au frigo jusqu’au moment du service.
Enfin voila votre salade de pâtes au fromage feta, servez et bon appétit à tous.