Sablés et petits biscuits de Noël

Sablés et petits biscuits de Noël , pour votre goûter de la fête de noël et pour le plaisir de vos enfants , voila la recette facile à la maison.

Ingrédients:

Pour les biscuits:

– 300 g de farine
– 130 g de sucre ou cassonade
– 100 g de beurre
– 60 g d’amandes en poudre
– 1 c.à.c de levure chimique
– 1.5 c. à café de mélange de cannelle, muscade et gingembre.
– 1 œuf

Pour le glaçage:

– 100 g de sucre glace
– 1 blanc d’œuf
– quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix

Préparation des sablés et petits biscuits de Noël:

Préparation des biscuits:

D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mélangez la farine, sucre – ou cassonade – amandes en poudre et levure chimique.
Ajoutez en dessus le beurre en morceaux avec l’œuf puis mélangez après ajoutez le mélange d’épices et mélangez le tout à la main pour avoir une pâte.
Formez une boule avec votre pâte sur un plan de travail propre puis abaissez-la avec le rouleau à pâtisserie.
Façonnez vos biscuits selon l’emporte pièces que vous utilisez et placez-les sur la plaque, le reste de la pâte, formez une boule, abaissez-la et refaites la même opération.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.

Sablés et petits biscuits de Noël

Préparation du glaçage:

Mettez le sucre glace dans un bol, ajoutez le blanc d’œuf puis fouettez bien, plus vous fouettez mieux c’est.
Ensuite ajoutez le colorant selon votre choix et mélangez encore – vous pouvez répartir votre glaçage entre 2 bols pour deux colorants.
Remplissez u ne ou deux poche à douilles avec votre ou vos glaçages et décorez vos biscuits puis déposez-les sur la grille pour que le glaçage durcisse.

Noël 2021  Sablés et petits biscuits de Noël 2
Si vous optez pour le sablé forme cœur, étalez une couche de confiture de fraise sur une partie, déposez en dessus l’autre puis saupoudrez avec sucre glace.

biscuits de Noël 3
Enfin voila vos sablés et petits biscuits de Noël, servez et bonne fête à tous.

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