Mis à jour le 8 mars 2020 par Nicole
Risotto de courgettes et champignons au thermomix , un délicieux plat pour votre dîner ce soir, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 250 g riz à risotto
- 2 courgette
- 125 g champignons de Paris
- 1 échalote
- 2 c.à.s de beurre
- 6 cl vin blanc
- 50 cl eau
- 1 cube de bouillon de poulet
- sel
- poivre
- 2 c.à.s de crème fraîche
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez l’échalote en 2 et les courgettes en rondelles.
Ensuite mettez l’échalote dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus le beurre et champignons et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 90° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le riz avec le vin puis programmez pour 3 minutes – 90° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite ajoutez les rondelles de courgettes avec le cube de bouillon, sel et poivre, versez l’eau et programmez pour 18 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Après ajoutez la crème puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 1.
Enfin voila votre plat de risotto de courgettes et champignons au thermomix, servez chaud et bon appétit à tous.
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