Risotto de courgettes et champignons au thermomix

Risotto de courgettes et champignons au thermomix , un délicieux plat pour votre dîner ce soir.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 250 g riz à risotto
  • 2 courgette
  • 125 g champignons de Paris
  • 1 échalote
  • 2 c.à.s de beurre
  • 6 cl vin blanc
  • 50 cl eau
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • sel
  • poivre
  • 2 c.à.s de crème fraîche

PRÉPARATION:

D’abord pelez et coupez l’échalote en 2 et les courgettes en rondelles.
Ensuite mettez l’échalote dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus le beurre et champignons et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 90° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le riz avec le vin puis programmez pour 3 minutes – 90° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite ajoutez les rondelles de courgettes avec le cube de bouillon, sel et poivre, versez l’eau et programmez pour 18 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Après ajoutez la crème puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 1.
Enfin voila votre plat de risotto de courgettes et champignons au thermomix, servez chaud et bon appétit à tous.


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