Recette galettes de carottes ww . un délice pour accompagner vos tasses du thé lors du goûter.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS Pour 15 galettes – 3 SP par part.
- 200 g de farine
- 500 g de carottes
- 45 g de noix hachées, grillées
- 2 c.à.c de levure chimique
- 1 c.à.c de cannelle moulue
- 1/8 de c.à.c de muscade moulue
- 50 g de cassonade
- 20 cl de lait
- 1 c.à.s d’huile
- 2 c.à.c d’extrait de vanille
- 2 œufs légèrement battus
- 1/4 de c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord lavez les carottes, pelez-les et râpez-les, réservez.
Ensuite dans un saladier mélangez la farine, noix, levure, cannelle, sel, muscade et cassonade.
Puis mélangez lait, œufs, huile dans un autre saladier en utilisant le fouet.
Mélangez le contenu des deux saladiers puis ajoutez en dessus les carottes râpées, mélangez le tout pour avoir une pâte homogène.
Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d’huile pour la cuisson, utilisez une louche ou un emporte-pièce pour façonner vos galettes, puis faites-les cuire 2 minutes pour chaque face.
Enfin servez vos galettes avec du fromage et miel, bon appetit à tous.