Purée de pois cassés facile au thermomix

Purée de pois cassés facile au thermomix, faites-en votre plat principal.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 300 g de pois cassés jaunes séchés
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 1/2 c.à.c de thym séché
  • 1/2 c.à.c de muscade finement râpée
  • 1 feuille de laurier
  • sel
  • poivre
  • 60 cl d’eau

PRÉPARATION:

D’abord coupez votre oignon en 4 et mettez-le dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Versez en dessus l’huile puis programmez votre thermomix pour5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les pois cassés, thym, muscade, laurier, sel, poivre, émiettez le cube de bouillon, versez l’eau puis programmez pour 30 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite retirez la feuille de laurier et mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 6.
Enfin servez votre plat avec du jambon saupoudré de persil et bon appétit à tous.


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