Purée de pois cassés facile au thermomix, faites-en votre plat principal.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 300 g de pois cassés jaunes séchés
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1/2 c.à.c de thym séché
- 1/2 c.à.c de muscade finement râpée
- 1 feuille de laurier
- sel
- poivre
- 60 cl d’eau
PRÉPARATION:
D’abord coupez votre oignon en 4 et mettez-le dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Versez en dessus l’huile puis programmez votre thermomix pour5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les pois cassés, thym, muscade, laurier, sel, poivre, émiettez le cube de bouillon, versez l’eau puis programmez pour 30 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite retirez la feuille de laurier et mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 6.
Enfin servez votre plat avec du jambon saupoudré de persil et bon appétit à tous.
