Glace à la vanille et fruits rouges au thermomix, le dessert que vous allez adopter .
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
Pour la glace à la vanille:
– 60 cl de lait entier
– 24 cl de crème liquide
– 2 gousses de vanille
– 175 g de sucre
– 5 jaunes d’œufs
Pour la glace aux fruits rouges:
– 500 g de fruits rouges selon votre choix
– 12 cl de crème fraîche
– 100 g de sucre
PRÉPARATION:
Préparation de glace à la vanille au thermomix:
D’abord grattez les graines des gousses, mettez-les avec les gousses dans le bol de votre thermomix.
Versez en dessus la crème, lait, sucre, jaunes d’œufs puis programmez votre thermomix pour 8 minutes – 90° – vitesse 2.
A la sonnerie retirez les gousses puis versez votre préparation dans un bac à congélation, filmez-le et placez-le au congélateur pour toute la nuit.
Après placez votre glace en morceaux dans le bol du thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 6 puis 12 secondes à vitesse 4 en utilisant la spatule.
Enfin servez votre glace pour votre dessert.
Préparation de la glace aux fruits rouges au thermomix:
D’abord lavez et placez vos fruits rouges en morceaux pendant toute une nuit au congélateur.
Le lendemain mettez le sucre dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Ensuite ajoutez les fruits rouges congelées et mixez pendant 16 secondes à vitesse 8 après versez en dessus la crème et mixez cette fois pendant 40 secondes à vitesse 5.
Enfin voila votre glace à la vanille et fruits rouges au thermomix, servez votre glace accompagné des tranches de fruits pour votre dessert et bon appétit à tous.