Pommes de terre au lait de coco , un délicieux plat au four pour accompagner votre repas, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 1.2 kg de pommes de terre
- 20 cl de lait de coco en conserve
- 1 c.à.s de beurre
- 100 g de fromage cheddar râpé
- 25 g de parmesan râpé
- 2 c.à.s d’oignon vert en fines rondelles
- 1 c.à.s de persil haché
- 1/2 c.à.c de sel
- 1/2 c.à.c de poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un plat à gratin, fond et côtés.
Ensuite pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Puis placez le 1/4 des rondelles de pommes de terre au fond et côtés du plat en une seule couche.
Dans un saladier mélangez le lait de coco, sel, poivre, cheddar et parmesan, remuez le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ensuite ajoutez le reste des rondelles de pommes de terre dans le saladier, mélangez avec vos mains pour que le tout soit enrobé.
Puis déposez-les en dessus des autres rondelles et versez en dessus le reste du liquide du saladier.
Placez votre plat au four pour une cuisson de 1 heure ou jusqu’à ce que la couche supérieure soit croustillante et dorée…laissez refroidir 15 minutes après.
Enfin voila votre plat des pommes de terre au lait de coco, saupoudrez avec l’oignon et persil et servez…bon appétit à tous.
