Poêlée de boeuf haché et légumes

Poêlée de boeuf haché et légumes , un délice pour votre weekend , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

– 240 g de viande de boeuf hachée
– 2 pommes de terre
– 1 oignon jaune
– 1 poivron rouge
– 2 gousses d’ail
– 3 c.à.s d’huile
– 1/2 c.à.c de poudre de chili
– 100 g de fromage cheddar râpé
– sel
– poivre
– 2 c.à.s de feuilles de persil frais hachées

 

PRÉPARATION:

Chauffez d’abord votre four à 200°, émincez l’oignon et gousses d’ail, coupez, épépinez et tranchez le poivron en cubes.
Ensuite épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes, mettez-les dans une casserole avec de l’eau froide et remuez pour enlever l’amidon.
Égouttez-les dans une passoire puis rincez-les, après étalez-les sur du papier absorbant et séchez-les.
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif puis faites dorer les pommes de terre en remuant pendant 4 à 6 minutes.

Mettez-les dans une assiette, saupoudrez-les avec 1/2 c.à.c de sel et 1/4 c.à.c de poivre et réservez de côté.
Ajoutez l’oignon, le poivron rouge et l’ail dans la poêle et faites-les revenir à feu moyen en remuant pendant 3 minutes.
Ajoutez en dessus la viande hachée, chili, 1/2 c.à.c de sel, 1/4 c.à.c de poivre et remuez avec la spatule pendant 6 minutes à feu moyen.
Égouttez tout excès de graisse puis ajoutez en dessus les cubes de pommes de terre et mélangez après saupoudrez le tout avec le fromage râpé en une couche.
Ensuite mettez votre poêle au four pour 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Enfin voila votre poêlée de boeuf haché et légumes, saupoudrez avec du persil et servez…bon appétit à tous.

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