Pain de mie facile au thermomix , un délicieux pain moelleux pour accompagner votre tasse du café du petit déjeuner, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 450 g de farine
- 40 g de sucre
- 35 g de beurre
- 20 g de levure de boulanger
- 12 cl de lait
- 16 cl d’eau
- sel
- 1 jaune d’œuf
PRÉPARATION:
D’abord versez lait et eau dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 2.
Ensuite ajoutez la farine, sucre et une pincée de sel et mixez pendant 5 minutes – épi.
Puis ajoutez le beurre en cubes et mixez le tout pendant 5 minutes – épi.
Après formez une boule avec votre pâte, couvrez-la puis laissez-la reposer au moins 60 minutes.
Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte à la main, placez-la dans un moule à pain de mie beurré puis laissez reposer pendant 2 heures.
Chauffez votre four à 180°, battez le jaune d’œuf, badigeonnez votre pâte puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre pain de mie facile au thermomix, démoulez coupez et servez…bon appétit à tous.