Pain de mie extra au thermomix , un délice pour réaliser vos sandwichs , je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 500 g de farine
– 16 cl de lait demi-écrémé
– 45 g de beurre
– 12 cl d’eau
– 60 g de crème fraîche épaisse
– 1 c.à.s de levure de boulanger
– 1.5 c.à.c de sucre
– 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait, crème, eau dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes – 40° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la farine, sucre et sel puis mixez pendant 4 minutes – épi.
Ensuite ajoutez le beurre et mixez le tout pendant 3 minutes – épi.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis laissez reposer 1 heure.
Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte pendant 1 à 2 minutes et placez-la dans un moula à pain de mie et laissez reposer 60 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis placez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre pain de mie extra au thermomix, laissez refroidir, coupez en tranches puis amusez-vous à réaliser vos sandwichs.