Muffins aux pépites de chocolat moelleux : pour une tasse de café ou de thé
Les muffins aux pépites de chocolat sont un classique apprécié par beaucoup, que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter. Avec leur texture moelleuse et leur saveur délicieusement sucrée, ils sont un choix incontournable pour satisfaire les gourmands.
Que vous souhaitiez déguster votre muffin avec une tasse de café ou de thé, le servir comme dessert ou l’offrir à quelqu’un de spécial, cette recette vous guidera tout au long du processus de préparation des parfaits muffins aux pépites de chocolat moelleux.
Ingrédients :
- 120 g de chocolat noir
- 80 g de farine
- 65 g de sucre roux
- 80 g de beurre
- 2 œufs
- 8 g de levure chimique
- pépites chocolat noir
Préparation :
D’abord préchauffez votre four à 180°, placez 12 caissettes en papier dans un moule à muffins.
Ensuite faites fondre le chocolat et beurre en morceaux dans un saladier au micro ondes, remuez à la sortie avec la Maryse pour bien les mélanger.
Fouettez les œufs avec sucre roux avec le fouet puis ajoutez en dessus le mélange de farine et levure chimique et continuez de fouetter.
Une fois votre mélange est homogène, ajoutez en dessus votre chocolat fondu et mélangez avec le fouet.
Répartissez votre pâte dans les caissettes puis ajoutez en dessus quelques pépites de chocolat noir et mettez au four pour une cuisson de 18 à 20 minutes.
Enfin laissez refroidir et servez vos muffins, bon appétit à tous.