Muffins aux fraises et amandes au thermomix, un délicieux gâteau moelleux au fraise pour votre goûter.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix des muffins aux fraises et amandes.
INGRÉDIENTS :
150 g d’amandes
30 g de farine de noix de coco
1 c.à.c de bicarbonate de soude
45 g de miel
3 œufs
5 c.à.s d’huile de noix de coco
2 c. À thé d’extrait de vanille
2 c.à.s de lait d’amande
150 g de fraises
75 g d’amande effilé
sel
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et déposez des caissettes en papier dans votre moule à muffins.
Ensuite mettez les amandes dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 8.
Puis ajoutez la farine de noix de coco, bicarbonate et sel et mixez pendant 3 secondes à vitesse 5.
Ajoutez œufs, miel, huile de noix de coco, lait et vanille puis mixez pendant 3 secondes à vitesse 5 – vous pouvez prolonger la durée pour tout mélanger.
Coupez les fraises en morceaux puis ajoutez-les et mixez pendant 3 secondes à vitesse 3 – sens inverse.
Versez votre pâte dans les caissettes, saupoudrez-les avec les amandes effilés puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
