Muffin chocolat noir et café avec thermomix

Muffin chocolat noir et café avec thermomix, Un délicieux gâteau de chocolat noir pour votre goûter.
Réalisez ce muffin choco café avec votre thermomix et cette recette

INGRÉDIENTS :

220 g de farine
200 g de cassonade
60 g de poudre de cacao
2 c.à.c de graines de café instantané
1 gousse de vanille coupée en deux
1 c.à.c de bicarbonate de soude
30 cl d’eau bouillante
60 g d’huile
20 g de rhum
1 c.à.c de vinaigre de cidre de pomme
sel
graines de chocolat

PRÉPARATION

Chauffez d’abord votre four à 180 ° et enfoncez les caissettes de papier dans votre moule à muffins.
Ensuite mettez le sucre avec la vanille dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 10.
Puis ajoutez la farine, le cacao, les graines de café, bicarbonate de soude et une pincée de sel et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Versez en dessus l’eau, l’huile, le rhum et le vinaigre puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 3.
Grattez les paris vers le bas puis mixez encore pendant 10 secondes à vitesse 3.
Versez votre pâte dans les caissettes et mettez en dessus quelques graines de chocolat puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Laissez refroidir au moins 10 minutes sur la grille puis servez.


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