Mini brioche facile au thermomix
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Mini brioche facile au thermomix , un délice moelleux pour votre petit déjeuner, à servir avec du fromage ou de la confiture, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 500 g de farine
  • 16 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 6 cl de sirop d’érable
  • 25 g de cassonade
  • 2 œufs
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 sachets de levure
  • 1 c.à.s de sucre vanillé
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez farine, œufs, sucre, cassonade, beurre, sucre vanillé, sirop et une pincée de sel et mixez le tout pendant 8 minutes – épi.
Puis versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer au moins 1 heure afin d’elle double de volume.
Répartissez votre pâte dans les moules à mini-brioche puis laissez-les reposer cette fois pendant 35 minutes.
Chauffez votre four à 180°, battez le jaune d’œuf, badigeonnez vos mini-brioches puis placez-les au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila votre mini brioche facile au thermomix, démoulez, servez et bon appétit à tous.


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