Mini brioche facile au thermomix , un délice moelleux pour votre petit déjeuner, à servir avec du fromage ou de la confiture, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de farine
- 16 cl de lait
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre
- 6 cl de sirop d’érable
- 25 g de cassonade
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf
- 2 sachets de levure
- 1 c.à.s de sucre vanillé
- sel
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez farine, œufs, sucre, cassonade, beurre, sucre vanillé, sirop et une pincée de sel et mixez le tout pendant 8 minutes – épi.
Puis versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer au moins 1 heure afin d’elle double de volume.
Répartissez votre pâte dans les moules à mini-brioche puis laissez-les reposer cette fois pendant 35 minutes.
Chauffez votre four à 180°, battez le jaune d’œuf, badigeonnez vos mini-brioches puis placez-les au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila votre mini brioche facile au thermomix, démoulez, servez et bon appétit à tous.
