Massepain au thermomix

Massepain au thermomix

une délicieuse pâte d’amande pour former vos petits gâteaux, des gâteaux fondants et appétissants avec ou sans chocolat.
Voila comment faire massepain avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

300 g d’amandes
250 g de sucre
1 blanc d’oeuf

PRÉPARATION

Mettez d’abord le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 25 secondes à vitesse 9 pour faire le sucre glace.
Ensuite ajoutez les amandes et mixez pendant 30 secondes à vitesse 9.
Puis ajoutez le blanc d’oeuf et mixez cette fois pendant 25 secondes à vitesse 6.
Formez des petites boules avec votre pâte – mouillez vos mains avant – et déposez les dans des caissettes.
Vous pouvez ausi les enrobez dans le chocolat noir fondu ou juste décorer la surface avant de les mettre dans les caissettes.
Laissez le chocolat durcir puis servez.


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