Madeleines de grand-mère W Watchers . un délice pour accompagner votre tasse du café , une recette W.W, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS: pour 24 unités – 3 SP par part
– 120 g de farine
– 100 g de beurre allégé 39-41 %
– 6 cl de lait
– 3 œufs
– 150 g de sucre
– 2 c.à.s de zeste d’orange ou de citron
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 2 c.à.c de levure chimique
– 1 c.à.s d’huile
PRÉPARATION:
D’abord fouettez à la fois les œufs avec le sucre, zeste d’orange ou citron, vanille, dans un saladier avec votre batteur pendant 3 minutes à vitesse moyenne.
Ensuite ajoutez en dessus la farine et levure tamise et mélangez le tout à vitesse moyenne-basse.
Dans un bol mélangez lait, beurre fondu et huile, puis versez-les sur la farine et continuez de fouetter.
Couvrez le saladier puis laissez refroidir pendant au moins 2 heures.
Chauffez votre four à 180°, beurrez et farinez légèrement 2 moules à madeleines.
Remuez votre pâte puis répartissez-la dans les moules soit avec une cuillère ou une poche à douille.
Ensuite placez vos moule au four pour une cuisson de 10 minutes, faites sortir vos moules, secouez-les puis remettez au four pour 5 minutes de plus.
Enfin voila vos madeleines de grand-mère W Watchers, saupoudrez avec sucre glace et servez…bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !